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拍品 1102 |張心嘉珍藏書畫 (LOTS 1101-1111)
張大千
菜單
已結束2021年5月27日
成交價
HKD 400,000
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張大千
菜單
水墨紙本（未裱） 鏡框
68.5 x 17 cm. (27 x 6 ¾ in.)
題識：
1. 錦盤
2. 大雜會（加炒腰花、帶戴帽）
3. 干（乾）燒魚翅
4. 薑汁（汙）雞
5. 蜜南
6. （燒白）樟茶鴨
7. 清湯獅子頭
8. 鮓肉
9. 醎燒白（姜汁鷄，樟茶鴨）
10. 成都素燴（炒明蝦片）
11. 蟠桃
12. （少）臊子麵
菜單
水墨紙本（未裱） 鏡框
68.5 x 17 cm. (27 x 6 ¾ in.)
題識：
1. 錦盤
2. 大雜會（加炒腰花、帶戴帽）
3. 干（乾）燒魚翅
4. 薑汁（汙）雞
5. 蜜南
6. （燒白）樟茶鴨
7. 清湯獅子頭
8. 鮓肉
9. 醎燒白（姜汁鷄，樟茶鴨）
10. 成都素燴（炒明蝦片）
11. 蟠桃
12. （少）臊子麵
張大千
菜單
水墨紙本（未裱） 鏡框
68.5 x 17 cm. (27 x 6 ¾ in.)
題識：
1. 錦盤
2. 大雜會（加炒腰花、帶戴帽）
3. 干（乾）燒魚翅
4. 薑汁（汙）雞
5. 蜜南
6. （燒白）樟茶鴨
7. 清湯獅子頭
8. 鮓肉
9. 醎燒白（姜汁鷄，樟茶鴨）
10. 成都素燴（炒明蝦片）
11. 蟠桃
12. （少）臊子麵
菜單
水墨紙本（未裱） 鏡框
68.5 x 17 cm. (27 x 6 ¾ in.)
題識：
1. 錦盤
2. 大雜會（加炒腰花、帶戴帽）
3. 干（乾）燒魚翅
4. 薑汁（汙）雞
5. 蜜南
6. （燒白）樟茶鴨
7. 清湯獅子頭
8. 鮓肉
9. 醎燒白（姜汁鷄，樟茶鴨）
10. 成都素燴（炒明蝦片）
11. 蟠桃
12. （少）臊子麵
素箋錦書憶別離：張心嘉珍藏書畫手跡
張心嘉，又名嘉德，1928年生於北京紫禁城，是張大千二哥張善孖的幼女。依照張家習俗，張氏昆仲子侄輩排行分男女，心嘉在女孩中排行第八，故大千稱其為嘉德八姪。心嘉自幼天資聰穎，雖身材嬌小，但性格大膽，甚得叔父喜愛。1930年代初，張善孖、張大千舉家客居蘇州網師園，將殿春簃改作畫室。張善孖號虎癡，在網師園中養虎寫生作畫；心嘉與虎兒朝夕相伴，毫無懼色。當時同寓網師園的還有書畫金石大家葉恭綽（1881-1968），吳門文人雅士時常雅集於此，心嘉亦拜入大風堂門下，在園內跟隨父親及八叔讀書習畫。
1937年，局勢風雲變幻，張善孖攜全家流離轉徙，先到湖北宜昌，最終遷居重慶，旅程歷盡艱辛。張善孖最早贈予心嘉慶祝生日的畫作，即可追溯到此時。1938年，他旋即又遠赴歐美籌款募捐，四處奔波，日久積勞成疾。1940年10月，張善孖回到重慶後因病溘逝。張大千當時已從成都啟程前往敦煌一個多月，收到二哥病故的消息後悲痛萬分，立即率眾人返渝奔喪。是年心嘉僅12歲。自此，張大千對二兄的遺孤慈愛有加，盡力照撫，矢志不渝逾四十載。
張大千於1949年末離開故土，而心嘉隨家人定居上海，叔姪從此天各一方。心嘉大學修讀地質考古，1953年與研讀化工專業的段慶安結為連理，後誕下一對子女段靖、段端。三十年間，張大千的足跡自南美阿根廷、巴西至北美紐約、加州，但叔姪間通信幾乎從未間斷。1970年代初，大千致心嘉及其姐心素的家書中曾寫道：“姪有何需，隨時函告，叔當盡力。”心嘉長子段靖，小名聰聰，1960年代初移居海外，後由大千資助赴加州學醫。因兄妹常年分居两地，又見大千畫心嘉幼女肖像付與聰聰，並題：“這是你的妹妹敏敏”，可見時時掛念。
1977年，張大千遷居臺灣，築建摩耶精舍，此時大陸逐漸開放。1979年，張大千在園中散步時失足跌入池中，“呼喚無人來拽，掙扎逾一小時始得出水腰背皆傷。”經歷大病一場的大千更倍感思親的苦悶，盼望能早日與親人團聚。1979年10月，寄出一封家書：“嘉姪：盼汝速來。申請先到香港徐伯處，然後轉到摩耶精舍，甚易。” 隻言片語間，大千不負二兄臨終之重托、寄望叔姪能團圓之情流諸筆端，躍然紙上。文中徐伯，即與大千相交數十載的香港著名鑒藏家徐伯郊（1913-2002）。心嘉不久即帶著女兒段端來到香港，不料臺灣當局遲遲不允放行，停滯香港數月。經過張大千四處奔波，只有心嘉終於獲得特許，來到外雙溪畔摩耶精舍，一直伴隨大千渡過晚年最後的時光。
來到臺灣後，心嘉協助雯姨，即雯波夫人照顧八叔，無微不至。心嘉是大風堂門人，書畫皆通，在照料大千起居生活之餘，自然挑起了為大千整理文書詩稿的工作。大千交付心嘉的手札內容豐富，均從未對外發表：手稿方面，有巴西八德園集《石門銘》書法，初到美國加州環蓽盦種梅詩稿，1972年美國《張大千回顧展》自序前後二稿，家宴菜單；手札方面，有大千寫給至親家人和摯友的書信原稿，如徐雯波、張群、王濟遠等。在難得的一幀手稿中，更流露大千日常生活的點滴：“辛亥六月二十九，試御隱形眼鏡之第二日。”旁畫有兩位高士顧盼自如，又以精簡數筆勾出美人面貌，並題予嘉姪留之。
時光荏苒，此批書畫手跡自1983年張大千仙遊後，一直由張心嘉悉心珍藏，體現了她對八叔綿綿不絕的懷念與敬意。張大千直接贈畫，多上款嘉德愛姪，也屢有畫作寫贈聰聰、端端外孫，筆墨之中洋溢著濃濃親情。心嘉的一生，自上海、蘇州、重慶至臺灣、美國，見證了一個特殊時代的變遷。是次張善孖、張大千家族珍藏私人書畫手札首次公開亮相，最珍貴的父女、叔姪情誼盡在其中，更豐富了張大千研究的重要史料，異常珍貴。
張心嘉，又名嘉德，1928年生於北京紫禁城，是張大千二哥張善孖的幼女。依照張家習俗，張氏昆仲子侄輩排行分男女，心嘉在女孩中排行第八，故大千稱其為嘉德八姪。心嘉自幼天資聰穎，雖身材嬌小，但性格大膽，甚得叔父喜愛。1930年代初，張善孖、張大千舉家客居蘇州網師園，將殿春簃改作畫室。張善孖號虎癡，在網師園中養虎寫生作畫；心嘉與虎兒朝夕相伴，毫無懼色。當時同寓網師園的還有書畫金石大家葉恭綽（1881-1968），吳門文人雅士時常雅集於此，心嘉亦拜入大風堂門下，在園內跟隨父親及八叔讀書習畫。
1937年，局勢風雲變幻，張善孖攜全家流離轉徙，先到湖北宜昌，最終遷居重慶，旅程歷盡艱辛。張善孖最早贈予心嘉慶祝生日的畫作，即可追溯到此時。1938年，他旋即又遠赴歐美籌款募捐，四處奔波，日久積勞成疾。1940年10月，張善孖回到重慶後因病溘逝。張大千當時已從成都啟程前往敦煌一個多月，收到二哥病故的消息後悲痛萬分，立即率眾人返渝奔喪。是年心嘉僅12歲。自此，張大千對二兄的遺孤慈愛有加，盡力照撫，矢志不渝逾四十載。
張大千於1949年末離開故土，而心嘉隨家人定居上海，叔姪從此天各一方。心嘉大學修讀地質考古，1953年與研讀化工專業的段慶安結為連理，後誕下一對子女段靖、段端。三十年間，張大千的足跡自南美阿根廷、巴西至北美紐約、加州，但叔姪間通信幾乎從未間斷。1970年代初，大千致心嘉及其姐心素的家書中曾寫道：“姪有何需，隨時函告，叔當盡力。”心嘉長子段靖，小名聰聰，1960年代初移居海外，後由大千資助赴加州學醫。因兄妹常年分居两地，又見大千畫心嘉幼女肖像付與聰聰，並題：“這是你的妹妹敏敏”，可見時時掛念。
1977年，張大千遷居臺灣，築建摩耶精舍，此時大陸逐漸開放。1979年，張大千在園中散步時失足跌入池中，“呼喚無人來拽，掙扎逾一小時始得出水腰背皆傷。”經歷大病一場的大千更倍感思親的苦悶，盼望能早日與親人團聚。1979年10月，寄出一封家書：“嘉姪：盼汝速來。申請先到香港徐伯處，然後轉到摩耶精舍，甚易。” 隻言片語間，大千不負二兄臨終之重托、寄望叔姪能團圓之情流諸筆端，躍然紙上。文中徐伯，即與大千相交數十載的香港著名鑒藏家徐伯郊（1913-2002）。心嘉不久即帶著女兒段端來到香港，不料臺灣當局遲遲不允放行，停滯香港數月。經過張大千四處奔波，只有心嘉終於獲得特許，來到外雙溪畔摩耶精舍，一直伴隨大千渡過晚年最後的時光。
來到臺灣後，心嘉協助雯姨，即雯波夫人照顧八叔，無微不至。心嘉是大風堂門人，書畫皆通，在照料大千起居生活之餘，自然挑起了為大千整理文書詩稿的工作。大千交付心嘉的手札內容豐富，均從未對外發表：手稿方面，有巴西八德園集《石門銘》書法，初到美國加州環蓽盦種梅詩稿，1972年美國《張大千回顧展》自序前後二稿，家宴菜單；手札方面，有大千寫給至親家人和摯友的書信原稿，如徐雯波、張群、王濟遠等。在難得的一幀手稿中，更流露大千日常生活的點滴：“辛亥六月二十九，試御隱形眼鏡之第二日。”旁畫有兩位高士顧盼自如，又以精簡數筆勾出美人面貌，並題予嘉姪留之。
時光荏苒，此批書畫手跡自1983年張大千仙遊後，一直由張心嘉悉心珍藏，體現了她對八叔綿綿不絕的懷念與敬意。張大千直接贈畫，多上款嘉德愛姪，也屢有畫作寫贈聰聰、端端外孫，筆墨之中洋溢著濃濃親情。心嘉的一生，自上海、蘇州、重慶至臺灣、美國，見證了一個特殊時代的變遷。是次張善孖、張大千家族珍藏私人書畫手札首次公開亮相，最珍貴的父女、叔姪情誼盡在其中，更豐富了張大千研究的重要史料，異常珍貴。