QI BAISHI (1863-1957)

齊白石 冬笋白菜 設色紙本 立軸
題識：九十三歲白石。
鈐印：齊白石
來源：紐約佳士得，中國書畫拍賣，1984年11月30日，編號831。

大白菜為北方地區平民日常的主菜，因其便於收藏，能從晚秋吃到開春。據說白石老人亦喜歡吃此菜。他曾題：“曾文正公云：‘雞鴨煮蘿蔔白菜，遠勝滿漢筵二十四味’。余謂文正公此語獨有富貴氣，不若冬笋炒白菜，不借他味，滿漢筵席真不如也。”這可見畫家生活的簡單純樸，不獨盲從一般凡夫俗子追求的榮華富貴，簡單的冬笋炒白菜，連滿漢全席也比下去了。《齊白石畫法與欣賞》提及老人有關繪畫白菜的一件有趣逸事。曾有一人學畫白菜，總是不如老人畫得像，百思不得其道理，便向老人請教之。老人曰：“通身無蔬芛氣，但苦於欲似余，何能到。”齊老以這番話諷刺那人只是學習自己的筆墨技巧，不像自己親自種菜，從菜園裡觀察入微。既然不像齊老有自然的‘蔬笋氣’，自然就畫的不好了。齊老巧妙地運用墨濃淡相生的變化，數筆便能表現白菜厚重的質感，所畫的白菜也特別潔白肥壯，表現了真實農家的風味，亦寄託著思鄉的情懷。